Охота и рыбалка в Якутии.

Малосольная икра из живого омуля, замороженная. Самая вкусная икра из всех красных.

Икра пастеризованная, т.е. без консервантов, очень вкусная.

Осетровый воздушный пузырь я храню свежезамороженным. В таком виде его легко можно переработать в лекарства для лечения желудка и кишечного тракта. Очень эффективен при лечении язвы желудка. Вмешательство хирурга не требуется, в известных мне случаях. Конечно, для отправки на большие расстояния, лучше иметь сушенный пузырь и я сушу в таких случаях в домашних условиях с постоянным обдувом воздухом от вентилятора. Таким методом он не успевает испортиться, а после сушки хранится в темном прохладном месте или при комнатной температуре, но в герметичной пластиковой упаковке.

Возможен предварительный заказ. Заготовка рыбы с июля по октябрь.

Ещё в конце 90-х гг. я нашёл место на морском побережье, где цвёл Золотой корень, несколько кустов. Место было красивое и защищено сопками от сильных ветров. Тогда я решил собрать семена с этих кустов и высадить на этом участке. 6 лет прошло, когда впервые семена проросли и я их высадил. С 2012 года собираю свой урожай 4 -х летних кустов. Доводилось сравнивать с Золотым корнем созревавшим в центральной Якутии. Разница в силе ощутимая, особенно, когда делаешь настойку или заварку из свежего корня. Разница как между Небом и Землёй, сушенный уступает. Поэтому я храню урожай только в замороженном виде. Для этого и вожу с собой морозильники и солнечную электростанцию.