Ремесленная колбаса – что это такое?
✅Это, во-первых, только натуральные продукты – охлажденное мясо, самые качественные специи, оболочки, даже веревочки , которыми перевязывают колбасы из чистого хлопка.
✅Во-вторых, это оригинальные рецепты, проверенные временем, никаких "чудесных порошков", ускоряющих процессы созревания колбасы, никаких современных добавок, используемых на мясокомбинатах, и «жидкого дыма».
✅Минимум техники и максимум ручного труда!