Nixao Tea Китайский чай

Вы знаете, что чай — древнейший и самый популярный напиток в мире. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах. Установлено, что химия чайного листа очень разнообразна. В нем содержится большое количество биологически активных веществ, витаминов, а также большое количество различных микро и макроэлементов. ❶ Содержит грандиозное количество алкалоидов. ❷ Обладает антисептическими свойствами. Столетия назад листья чая использовались в китайской медицине, как антисептик. ❸ Заряжен витаминами.

1. Качество и температурный режим воды очень важны. Перед завариванием зелёных, жёлтых и белых чаёв воде после закипания дают остыть до 75-80°C. Для улунов 85-90°C. Пуэры любят 95-100°C. 2. Первую заварку не используют, а сразу же сливают, она служит для промывки и раскрытия чайного листа. 3. На 150 мл воды рекомендуется 5-6 граммов сухого листа. Это примерно чайная ложка. 4. После промывки чайного листа залейте его водой, дайте настояться секунд 10-15, слейте настой в отдельную емкость и можно пить. Повторять это можно до тех пор, пока не почувствуете, что у чая стал пропадать вкус. Обычно это 5-6 проливов. 5. Чайный лист не оставляйте в воде, чтобы избежать перезаваривания.